這兩年純糧散酒的概念非?；?，純糧酒普遍好喝、健康、不上頭，在全國各地各種各樣的純糧酒坊也不斷出現(xiàn)，以醉開心散酒品牌為例，在短時間內(nèi)就發(fā)生了5000多家散酒加盟店，榮獲中國315消費(fèi)者可信賴品牌的稱號。對于不少人來說，如何才能分辨到底是不是純糧酒呢，下面就為大家介紹4種簡單實(shí)用方面的純糧酒鑒別方法。

1 、看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

國家對各種各樣的白酒品類都有強(qiáng)制的要求，就要根據(jù)生產(chǎn)方式等著名主體類型。其中主要分為三大類。

 

第1類標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821-2，分為液態(tài)法白酒和固液法白酒，主要就是酒精和純糧酒的勾兌酒。第2類標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781標(biāo)準(zhǔn)主要是濃香、清香、米香型的發(fā)酵酒，也就是純糧酒。第3類是其他類型的包括鳳香型白酒、芝麻香白酒等等。

所以要判斷一個白酒是否是純糧酒，最簡單的就是看標(biāo)簽上是否有GB/T10781一級發(fā)酵酒的標(biāo)注。

2、手搓法

可以把白酒倒一點(diǎn)在手掌上，然后用雙手快速揉搓，如果是純糧酒，那么就會有酒的香醇?xì)馕?，而酒精配制酒普遍刺鼻難聞。

3、冷凍法

因?yàn)榧兗Z酒里會有各種各樣的脂類，這些之類在常溫下可以溶于酒內(nèi)，但是如果放在冰箱里冷凍，拿一天之后取出來就會發(fā)現(xiàn)有各種各樣的絮狀物。但是酒精的酒是通過酒精與水勾兌的，所以通過冷凍之后依然清澈透明。

4、加水分辨

在酒內(nèi)兌水1:1比例，如果是純糧酒則會出現(xiàn)混濁的現(xiàn)象，因?yàn)榧Z食中很多物質(zhì)不溶于水，加水后酒的濃度下降，這些物質(zhì)就會析出。而酒精酒本身就是酒精與水的勾兌，所以加水后不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

醉開心純糧散酒品牌就是國內(nèi)知名的純糧散酒連鎖經(jīng)營企業(yè)，所有產(chǎn)品即遵循GB/T100781釀造酒的標(biāo)準(zhǔn)，為大家提供了60多款散酒，覆蓋常見的香型、度數(shù)、價格等。只需要投資2~5萬元左右就能開一家自己的散酒加盟店，經(jīng)營醉開心還贈送你全店的裝修、酒壇等等，手把手教學(xué)，零經(jīng)驗(yàn)也能經(jīng)營。

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