提到散酒,不少人的印象還是停留在小時(shí)候那些家庭作坊。一般老板會(huì)自己釀酒后在散酒店里出售,大家拿著自己的空瓶,到散酒店打酒。在過(guò)去的無(wú)論是逢年過(guò)節(jié)還是日常生活,不少人閑著沒(méi)事就喜歡喝點(diǎn)小酒,尤其是中老年人,可謂是無(wú)酒不歡。那么開(kāi)店賣散酒賺錢嗎?
現(xiàn)在隨著社會(huì)的發(fā)展,國(guó)家對(duì)散酒行業(yè)的管控越來(lái)越嚴(yán)格,散酒行業(yè)發(fā)生了巨大的變化,家庭小作坊逐步退出了歷史舞臺(tái),出現(xiàn)了越來(lái)越多的品牌化、集團(tuán)化大型酒廠,通過(guò)品牌加盟店的方式,統(tǒng)一運(yùn)作。
以醉開(kāi)心純糧散酒品牌為例,就擁有自己的兩大酒廠,可以生產(chǎn)銷售60多款質(zhì)量好酒,都是GB/T10781一級(jí)發(fā)酵酒。醉開(kāi)心目前已經(jīng)發(fā)展了上千家純糧散酒加盟店,在酒廠內(nèi)通過(guò)傳統(tǒng)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代工藝流程生產(chǎn)出散酒后,直接發(fā)貨到旗下的散酒加盟店,不需要進(jìn)行宣傳推廣包裝等。這樣一來(lái)可以保證酒的質(zhì)量,而且還可以降低成本。
散酒為什么這兩年取得了快速發(fā)展呢,其主要有以下幾大原因:
1、純糧釀造價(jià)格實(shí)惠
純糧散酒一般通過(guò)大米、大麥、高粱等糧食釀造,不像市場(chǎng)上的瓶裝酒,添加了很多香料等化學(xué)藥劑。喝起來(lái)好喝不上頭,健康很實(shí)惠。而且散酒不需要包裝推廣費(fèi)用,所以成本非常低,同樣的酒質(zhì),價(jià)格是瓶裝酒的30%左右。
2、口感純正
超市里賣的低價(jià)瓶裝酒,大部分喝完之后容易上頭,而且口感較差。醉開(kāi)心純糧散酒是通過(guò)純糧食釀造的,口感純正好喝,而且喝醉后也不容易上頭,不會(huì)頭痛。
3、可以泡酒
純糧散酒一些高度數(shù)的酒可以制作藥酒、泡酒等,具有一定的保健作用。大家可以自行選擇藥材,比如枸杞、人參等,用高度數(shù)的純糧酒做泡酒。當(dāng)然也可以泡制荔枝、青梅等做水果酒。
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