我的幾家門店都是在周邊的縣城,甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)。散酒店本來(lái)就非常適合在縣城開。建立我很多同行在大城市里面開店,但是賺錢都不是靠單個(gè)門店,而是走的餐飲渠道。如果是純店鋪的話,那么在縣城開散酒店是最適合的。
房租成本
因?yàn)樯⒕平?jīng)營(yíng)起來(lái),主要成本就來(lái)自于房租。如果是有自己的門面房,那么,家里面一個(gè)老人就能看店,不耽誤人力功夫。而且經(jīng)營(yíng)起來(lái)也比較簡(jiǎn)單。買散酒喝的都是老酒民,散酒靠的都是老客戶的復(fù)購(gòu),業(yè)務(wù)發(fā)展起來(lái)之后不需要跑市場(chǎng)。
裝修成本
裝修方面我做的是醉開心散酒品牌,只要進(jìn)貨達(dá)到3萬(wàn)以上,就免費(fèi)提供店鋪的裝修,還有門頭牌匾,酒壇宣傳物料等等。不需要花錢。當(dāng)然自己,你的準(zhǔn)備桌椅。老人看店的話,最好再準(zhǔn)備一個(gè)電視。
產(chǎn)品成本
產(chǎn)品方面,因?yàn)樯⒕茮]有保質(zhì)期,所以不存在庫(kù)存壓力。品牌方醉開心也無(wú)條件為大家提供免費(fèi)包退包換服務(wù)。品種可以自由挑選,如果哪一種品種賣不動(dòng),就可以申請(qǐng)調(diào)貨換貨。
利潤(rùn)方面
因?yàn)樯⒕撇幌癯欣锩娴钠垦b酒需要大量的渠道,一般都是由廠家直接供貨的,而且也不需要各種包裝費(fèi)用、宣傳費(fèi)用等。整體成本不到盒裝酒的1/10。所以利潤(rùn)空間比較大,一般都在70%以上。如果是泡酒果酒等或者價(jià)格高的原漿酒,利潤(rùn)空間更大。
縣城地區(qū)散酒店賺錢特點(diǎn)
在縣城地區(qū)開散酒店,一個(gè)非常明顯的特點(diǎn)就是非常穩(wěn)定,縣城本身的消費(fèi)發(fā)展都比較穩(wěn)定,消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化不大,老年人比較多。而散酒行業(yè)本身做的都是老客戶的,回頭生意經(jīng)營(yíng)起來(lái)也非常穩(wěn)定。所以每一個(gè)散酒店在開業(yè)的時(shí)候做好活動(dòng)宣傳,然后你可以通過積分模式鎖定客戶。當(dāng)你在變性的時(shí)候,我們就一起出口,要想賺錢就需要開分店,或者走超市、飯店、煙酒店這些渠道,這樣才能賺大錢。
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